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Le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne s'attache à améliorer la gestion de l'espace agricole

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Sur le territoire du Parc, l’agriculture est le principal gestionnaire de l’espace. La Surface Agricole Utilisée (S.A.U) qui est constituée essentiellement par des pâturages, occupe 58 % de la surface du Parc. L élevage bovin est fortement développé avec une prédominance du cheptel allaitant. L’élevage ovin est encore très présent sur la chaîne des Dômes.